Σαλάτα Κηπουρού Οικονομάκη με θαλασσινά

Σαλάτα Κηπουρού Οικονομάκη, με σταμναγκάθι, ψιλοκομμένα θαλασσινά (χταποδάκι, καλαμαράκια και σουπιές) και κρεμμυδάκι!

Συνταγή από την εκπομπή Food Project της τηλεόρασης Creta με τον Χρήστο Λάπα.